2014年9月のおすすめ商品宅配弁当や食事宅配サービスなら、カロリーや塩分を考えた冷凍食品「おまかせ健康三彩」

2014年9月のおすすめ商品

【さばの竜田揚げねぎソース】さばは骨なしを使用、ブロッコリーとカリフラワーの色が鮮やかです。ねぎがたっぷり入ったソースがさばの臭みを消してくれます。
【いんげんと筍の生姜和え】しょう油は白しょう油を使用したので野菜の色がとても鮮やかです！生姜の風味がなんともいえませんね。
【さつま芋と南瓜のレモン風味】さつま芋と南瓜を低GIのみりんで調味してあっさり味にしました。レモンソースにほんのりシナモンの風味を効かせたオシャレな一品です。

塩分（ナトリウム）のお話し
塩分を控える調理法を覚えましょう。
・煮物やお浸しは、だしを活用して食材そのものの旨みを引き出すようにしましょう。
・野菜は、生野菜よりも蒸したり茹でたりして、酢しょう油やポン酢で。
・ソテーや煮込み料理などは、しょうが・にんにく・唐辛子・こしょうなど香辛料を利用しましょう。

鮮やかなエメラルドグリーンの果肉で、甘みと酸味のバランスの良い果物、主に出回っているのは、このグリーンキウイと、金色のゴールデンキウイがあります。名前の由来は、ニュージーランドのキウイ鳥に形と色が似ていたため、この名がついたものといわれています。現在はニュージーランドからの輸入物が多く出回っていますが、最近は日本での栽培量も増えています。栄養素的の特徴はビタミンCがいちごの約2倍も多く含んでいること。カリウムも多く含まれているので、血圧が高めな人や、塩分が気になる人にはお勧めの果物です。又、果汁を豚肉などに振りかけておくと、キウイに含まれているたんぱく質分解酵素の働きで肉が軟らかくなります。