2015年3月のおすすめ商品

ポテトグラタン
今月のオススメは「ポテトグラタン」
ポテトグラタン 五目豆のトマト煮 チキンのホットサラダ
【ポテトグラタン】おなじみのポテトグラタン!ベーコンの旨みがたっぷり。じゃが芋となめらかなホワイトソースとチーズの味わいが絶妙です!アツアツをよく混ぜ合わせて召し上がってください。
【五目豆のトマト煮】数種類のお豆をトマト味で煮込みました。色とりどりのお豆が食欲をそそりますよ。
【チキンのホットサラダ】鶏肉はささみを使いました。ソテーしたしめじとアスパラが美味、さっぱりとした味が何とも言えないです。

鶏肉のお話し
チキンのホットサラダに使われている「ささみ」。 よく食べる鶏肉には、胸肉やもも肉、ささみがあります。胸肉は、肉質がやわらかく、味が淡泊、脂質が少なく、たんぱく質が豊富。もも肉は、肉質はやや硬いですが旨みが強い。肉色は濃く、蛋白質、脂質が豊富。ささみは、鶏肉の中で最もやわらかく、味は淡泊。脂質は殆ど含まれていなく、たんぱく質は鶏肉のなかでは最も豊富に含んでいます。サラダにあう食材です。

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春キャベツの千切り
おまかせ健康三彩にもう一品 後藤先生の美味しいレシピ
今月のもう一品春キャベツの千切り

ふっくらとした巻の春キャベツは、生で食べると柔かく甘みがありサラダには最高です。キャベツに含まれる豊富なビタミンCやUは水溶性なので、特にせんキャベツにするときは、切ってから水に浸すと栄養分が逃げてしまうので、葉ごとに少々水に浸してから切ると栄養分が損なわれません。

作り方
材料
  • 春キャベツ・・・70g
  • しょうゆ・・・5g
調理時間:1分
  1. キャベツは千切りにする。
ここがポイント
キャベツは切る前に水に浸してから切りましょう。
ポテトグラタンと春キャベツの千切り
【カロリー/塩分】
1食分:カロリー538kcal / 塩分2.3g

●「ポテトグラタン」セット 267kcal
●ごはん(150g) 252kcal
●春キャベツの千切り 19kcal

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